2018年ベストおとりよせ大賞【肉・ハム・ソーセージ部門】金賞受賞！

サーロインはステーキに適した最高級部位で濃厚で繊細な味わいが特徴です。国内有数のひとめぼれやササニシキの米どころである宮城県の清らかな水と、滋養に富んだ稲わらが育んだ「仙台牛」は、鮮紅色の適度な脂肪を特徴とし、舌触りの良さに定評があります。ボリュームたっぷりの1枚２００g以上のプレミアムステーキをご家庭でお楽しみいただけるようステーキの焼き方レシピをおつけしています。

「ランプ」はサーロインに続く腰の部分の赤身の部位でロースに比べ脂肪が少なく、ヒレのような柔らかさを持っています。「ランプ」は、赤身の中に適度な霜降りがあり、柔らかくあっさりとしながら深く豊かな味わいが特長です。肉職人50年の目利きで仕入れた最高級A5のランプステーキで「極上の柔らかさ」をご堪能ください。

きめ細やかな霜降りのある部位を使用したA5ランク仙台牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ用のロースです。仙台牛の脂身は上品で甘く、そして肉質は柔らかく、格別の味わいが特長です。肉職人50年の目利きで仕入れた最高級A5の仙台牛を心を込めてスライスしています。すき焼きなどの鍋物以外にも様々な食べ方でお楽しみいただけます。食べ方レシピ付き。

美味しいお肉を少量からでも食べたい！というお客様の声にお応えしました。

最高級A5ランクの仙台牛ステーキを気軽にお楽しみいただけます。

A5ランクの仙台牛を少しでも安くご提供するために、ステーキに合う部分を中心に、肩ロース・リブロース・サーロイン・ランプ・モモをミックスしております。

仙台牛のカルビ肉は口当たりが良く、やわらか、まろやか、ジューシーさが特徴です。 
カルビとは、あばら骨付近の肉のことを指し、脂身部分が多くこってりして、焼肉の定番商品です。 仙台牛カルビの肉質はやわらかく、サシの入り方が繊細で、お口の中でとろける味わいが絶品です。職人歴50年の肉のソムリエが厳選した仙台牛をぜひご堪能ください。

肉のいとう店主が、職人歴50年の目利きで仕入れた最高級A5ランク仙台牛の切り落としを、厳選した2種類の醤油と砂糖だけでじっくりと煮詰めました。甘じょっぱい味わいがくせになること間違いなし！

添加物・化学調味料などは一切不使用。

仙台牛本来の赤身のうまみ、脂身のあまさを存分に味わっていただけます。

最高級A5ランクの仙台牛をたっぷりカレーに入れました。野菜やフルーツの旨味やコクに何種類ものスパイスが合わさり、仙台牛の本来のおいしさが引き出されています。

湯煎をして、ご飯にかけるだけで本格的な仙台牛１００％のカレーをお召し上がりいただけます。

じっくり熟成させた名物肉厚牛たんをたっぷりカレーにいれました。さらに厳選された国産野菜に何種類ものスパイスを牛たんが最高においしくなるよう調合しました。

湯煎をして、ご飯にかけるだけで本格的な牛たんカレーをお召し上がりいただけます。

A5ランク仙台牛を100%使用した牛丼の具です。

和牛そのものの味が楽しめるよう、こだわりのめんつゆを使用し、あっさりながら味わい深いたれで煮込みました。

最高級A5ランク仙台牛の切り落としを、厳選した醤油と砂糖だけでじっくりと煮込みました。肉のいとう自慢の「仙台牛すき焼き煮」がそのまま缶詰に！